انطلق التدريس في قسم العلوم الحياتية في برنامج البكالوريوس في سنة 1965، وذلك من أجل تأهيل الطلاب لتدريس العلوم الحياتية في المدارس وللقيام بإجراء البحوث العلمية، وفي عام 1974 وتلبية لحاجات المجتمع، تم استحداث تخصص فرعي يعنى بتدريس التحاليل السريرية من أجل رفد مختبرات التحاليل الطبية ومختبرات المستشفيات العامة والخاصة بالكوادر المؤهلة، ولاحقاً وفي عام 1980 أطلق القسم برنامج جديد يمنح درجة البكالوريوس في تخصص التحاليل الًبيولوجية والذي تم فصله في العام 2016 عن قسم العلوم الحياتية وإلحاقه بقسم جديد يسمى قسم العلوم الطبية المخبرية. ومن البرامج الأخرى المتوفرة في قسم العلوم الحياتية برنامجي الماجستير والدكتوراه في العلوم الحياتية. ويعتبر مجال العلوم الحياتية من المجالات المفعمة بالحيوية حيث يحتوي على حقول مختلفة منها الكيمياء الحيوية، البيولوجيا الجزيئية، الأحياء الدقيقة، التقانات الحيوية، وعلوم الحيوان والنبات. كما يقوم هذا المجال على دراسة العلاقات والتفاعلات البيئية ما بين جميع عناصر المحيط الحيوي من ميكروبات ونباتات وحيوانات وإنسان.